vitamine d arrière-plan

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La vitamine D se trouve dans de nombreux aliments, y compris les poissons, les œufs, le lait enrichi, et l’huile de foie de morue. Le soleil ajoute aussi à la production quotidienne de l’organisme de la vitamine D, et aussi peu que 10 minutes d’exposition est pensé pour prévenir une carence.

Le terme «vitamine D» fait référence à différentes formes de cette vitamine. Deux formes sont importantes chez l’homme: la vitamine D2, qui est constitué par les plantes, et de la vitamine D3, qui est fabriqué par la peau humaine lorsqu’elle est exposée à la lumière solaire. Les aliments peuvent être enrichis de vitamine D2 ou D3.

Le rôle majeur de la vitamine D est de maintenir des taux sanguins normaux de calcium et de phosphore. La vitamine D aide le corps à absorber le calcium, qui forme et maintient des os solides. Il est utilisé seul ou en association avec du calcium pour améliorer les fractures de la santé des os et de diminution. La vitamine D peut également protéger contre l’ostéoporose, l’hypertension artérielle, le cancer et d’autres maladies.

Le rachitisme et l’ostéomalacie sont des maladies classiques de vitamine D de carence. Chez les enfants, la carence en vitamine D provoque le rachitisme, qui est un ramollissement ou un affaiblissement des os. Chez les adultes, la carence en vitamine D peut conduire à l’ostéomalacie, ce qui provoque la faiblesse des os et des muscles. Les personnes qui peuvent être à un risque élevé de carence en vitamine D comprennent ceux qui sont des personnes âgées ou obèses, ceux qui ont une exposition limitée au soleil, et les bébés qui sont allaités exclusivement au sein. Les gens qui ont des conditions telles que la fibrose kystique (accumulation de mucus dans les poumons) ou d’une maladie inflammatoire de l’intestin sont également à risque de carence en vitamine D.

Cette monographie fondée sur des preuves a été préparé par le Natural Standard Research Collaboration